Auf die Schäler, fertig, los. Am Dienstag bereiteten wir mit unseren Bewohnern gemeinsam einen frischen Gurkensalat zu. Gurken sind reich an Mineralien und vielen Vitaminen. Sie wirken sich positiv auf die Haut und die Verdauung aus und schmecken dazu noch super lecker. Ein frischer Snack an heißen Tagen.

Das gemeinsame Kochen und Zubereiten der Speisen ist viel mehr als Nahrungszubereitung. Es geht um Erinnerung, Normalität, Selbstbestimmung und Selbstwertgefühl. Beim Kochen blühen die Bewohner auf, sie erzählen von Früher uns sind einfach glücklich.